Il calendario eventi della prossima edizione di Expo Tecnocom è in aggiornamento,
tornaci a trovare per scoprire tutti gli appuntamenti dell’edizione 2022.
Domenica 6 novembre
Ore 11.00
Sua maestà il vitellone bianco
Cooking show con chef Alessandro Lestini
a cura del Consorzio tutela vitellone bianco Appennino centrale
Ore 12.30
Gelato che passione
a cura di LR Forniture
Ore 14.00
La temperatura nell’espresso: risparmio energetico, flessibilità, macinatura-perché il MY75 è il macinino del mondiale
con Dario Ciarlantini a cura di Faat in collaborazione con Victoria Arduino
Ore 16.00
La pasticceria da Ristorazione
Cooking show con Giuseppe Amato
Ore 16.00
La pasticceria da Ristorazione
Cooking show con Giuseppe Amato
Ore 17.30
Incontriamo il Mastro Birraio
Birrificio San Biagio in collaborazione con Partesa
Lunedì 7 novembre
Ore 11.30
Ispirazione dal mare
Cooking show con Uliassi Senigallia in collaborazione con Circeo Pesca
Ore 13.00
Nutri-score il punto di vista dei ristoratori
coking show con chef Silvia Baracchi a cura di Cancelloni food service con Università di Camerino scienze gastronomiche
Ore 15.00
Gelato che passione
a cura di LR Forniture
Ore 16.30
Lo sviluppo delle piattaforme PSIM per la gestione tecnologica dei pubblici esercizi e delle attività ricettive
A cura di Microlab
Martedì 8 novembre
Ore 11.30
Robottiamo
con Chef Elia Grillotti Fic Rieti a cura di Cancelloni food service e HPierre
Ore 14.00
La temperatura nell’espresso: risparmio energetico, flessibilità, macinatura-perché il MY75 è il macinino del mondiale
con Dario Ciarlantini a cura di Faat in collaborazione con Victoria Arduino
Ore 15.30
Cooking show a 4 mani con Vincenzo Guarino e Oliver Glowig
A cura di Bigini & Partners
Mercoledì 9 novembre
Ore 10.30
Grill vapor
a cura di Sat grandi cucine
Ore 14.30
Conoscere la celiachia
Corso sulla ristorazione senza glutine a cura di AIC Umbria