Il calendario eventi della prossima edizione di Expo Tecnocom è in aggiornamento,
tornaci a trovare per scoprire tutti gli appuntamenti dell’edizione 2022.

Domenica 6 novembre

Ore 11.00

Sua maestà il vitellone bianco

Cooking show con chef Alessandro Lestini
a cura del Consorzio tutela vitellone bianco Appennino centrale

Ore 12.30

Gelato che passione

a cura di LR Forniture

Ore 14.00

La temperatura nell’espresso: risparmio energetico, flessibilità, macinatura-perché il MY75 è il macinino del mondiale

con Dario Ciarlantini a cura di Faat in collaborazione con Victoria Arduino

Ore 16.00

La pasticceria da Ristorazione

Cooking show con Giuseppe Amato

Ore 16.00

La pasticceria da Ristorazione

Cooking show con Giuseppe Amato

Ore 17.30

Incontriamo il Mastro Birraio

Birrificio San Biagio in collaborazione con Partesa

Lunedì 7 novembre

Ore 11.30

Ispirazione dal mare

Cooking show con Uliassi Senigallia in collaborazione con Circeo Pesca

Ore 13.00

Nutri-score il punto di vista dei ristoratori

coking show con chef Silvia Baracchi a cura di Cancelloni food service con Università di Camerino scienze gastronomiche

Ore 15.00

Gelato che passione

a cura di LR Forniture

Ore 16.30

Lo sviluppo delle piattaforme PSIM per la gestione tecnologica dei pubblici esercizi e delle attività ricettive

A cura di Microlab

Martedì 8 novembre

Ore 11.30

Robottiamo

con Chef Elia Grillotti Fic Rieti a cura di Cancelloni food service e HPierre

Ore 14.00

La temperatura nell’espresso: risparmio energetico, flessibilità, macinatura-perché il MY75 è il macinino del mondiale

con Dario Ciarlantini a cura di Faat in collaborazione con Victoria Arduino

Ore 15.30

Cooking show a 4 mani con Vincenzo Guarino e Oliver Glowig

A cura di Bigini & Partners

Mercoledì 9 novembre

Ore 10.30

Grill vapor

a cura di Sat grandi cucine

Ore 14.30

Conoscere la celiachia

Corso sulla ristorazione senza glutine a cura di AIC Umbria